Крем супата е чудесно решение за лятото. Става лека, вкусна и ароматна и по избор може да си изпечете сами крутони, които да добавите. Отнема малко време за приготвяне, така че е чудесно решние, ако нямате много време.
Необходими продукти:
- 1 кг картофи
- 1 морков
- 1 глава лук
- 1/2 л. мляко
- 2 с.л. заквасена сметана
- 3 скилидки чесън
- 1 връзка магданоз
- 2 с.л. масло
- сол
- черен пипер
- 50 г крутони
Макарани със сметана, шунка и гъби: Оригинално предложение
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата за вкусна супа е да сварите картофите в подсолена вода. Щом поизстинат, се обелват и пасират.
Тази смес се разрежда с 1/2 л гореща вода и 1/2 л горещо прясно мляко. Добавят се обелената цяла глава лук, настърганият на ситно морков и маслото. Оставя се да поври 10 минути и лукът се изхвърля.
Подправяте супата със сметаната, черния пипер, ситно нарязания свеж магданоз и крутони по желание.
Приятен апетит!
