Ако сте на диета или просто искате да се храните здравословно - тази рецепта е точно за вас. Съчетанието на броколи и грах носи само ползи за вашето здраве, а добрият вкус е страхотен бонус. Супата става кремообразна и е много подходяща за лека вечеря. Става лесно и бързо, така че може да се насладите още днес.
Необходими продукти:
- 1/2 кг броколи
- 1/2 кг замразен грах
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 1 л. зеленчуков бульон
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
Печени тиквички с моцарела: Хитът на сезона
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да сварите броколито, като го сложите в подсолена вода, докато омекне. След това се изплакват с ледено студена вода.
След това замразеният грах се слага във вряща подсолена вода за няколко минути, докато омекне. Както и при броколито - изплаквате със студена вода, за да запази свежестта си.
В тенджера се загрява зеленчуковият бульон, като в него се поставят обеленият и нарязан на кубчета лук, а също и нарязаният чесън. Щом омекнат е време да добавите и подправките по ваш вкус, както и бланширания грах и броколи. Пасирате и сервирате!
Приятен апетит!
