Всеки обяд може да бъде специален, а днес предлагаме нещо изключително вкусно и удовлетворяващо - яйца на очи с пюре от картофи. Тази рецепта се отличава с простите си съставки, но създава изключително вкусен и наситен обяд или вечеря.
Следвайте нашите инструкции и се насладете на един различен прочит на класическата рецепта за яйца на очи. Още: Венчени соленки с ким: Лесна рецепта, която ще ви впечатли
Необходими продукти:
- 10 яйца
- 750 г. картофи
- 100 г. масло
- 200 мл. прясно мляко
- магданоз 1/2 връзка
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
Яйцата се изпържват на очи в част от маслото, посоляват се и се нареждат в чиния, като се поръсват със ситно нарязан магданоз. Картофите се сваряват, обелват се и се прекарват през преса. Полученото пюре се залива с прясното мляко и се вари до сгъстяване, посолява се, подправя се с останалото масло и се изсипва във форма на венец в чинията с яйцата.
Още: Лесна и бърза рецепта за дребни сладки от тефтера на баба
Добър апетит!
