Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Класическа рецепта за руло "Стефани"

09 март 2021, 11:16 часа

Необходими продукти:

1 кг кайма (за предпочитане е мляно месо)

4 яйца

200 грама кисели краставички

два моркова

2 супени лъжици галета

червен пипер, сол, кимион

Начин на приготвяне:

Намачкайте каймата с подправките. Поставете я върху лист хартия за печене и я "разточете" на дебел лист. Сварете предварително морковите и след това ги нарежете на дълги жулиени. Сварете 3 от яйцата. След това ги нарежете на парченца. Нарежете и киселите краставички на ивици. Върху каймата поставете нарязаните моркови, яйца и кисели краставички. Завийте рулото. Разбийте и останалото яйце. Използвайте четка и с разбито яйце намажете рулото отгоре и отстрани. Поръсете рулото с галетата.

Печете в предварително загрята на 190 градуса. Печенето продължава до зачервяване на рулото. Периодично отваряйте фурната, за да залеете рулото с отделения по време на печене сос. Готовото руло се реже на филийки.

 

 

Мария Василева
Мария Василева Отговорен редактор
Новините днес