Пилешката супа трябва да присъства сред рецептите на всяка домакиня. Става лесно и много вкусно, ще се хареса на малки и големи. Поръсете с пресен магданоз и допълнете с резенче лимон.
Необходими съставки:
- 1/2 кг пилешко филе
- 2 лук
- 200 г картофи
- 4 скилидки чесън
- 2 стръка целина
- 1 морков
- 1/2 връзка магданоз
- 100 г фиде
- 1 яйце
- 1 с.л. брашно
- 3 с.л. кисело мляко
- 20 г масло
КРЕМ супа от червена леща: Вкусно и здравословно предложение
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да приготвите пилето, като го залеете с вода и оставите да заври. Лукът се обелва и без да се нарязва се слага в бульона. Прибавят се и чесънът.
Картофите и морковите се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се прибавят към бульона. Прибавят се целината и дръжките на магданоза.
Когато пилето е готово се изважда, нарязва и връща в тенджерата.
Когато картофите омекнат, се прибавя фидето. Добавяте целина и магданоз.
За да приготвите застройката в отделна купа се смесват киселото мляко, яйцето, брашното и маслото. Разбъркват се добре, като се добавя малко от бульона и се изсипват в супата. Овкусява се със сол и черен пипер по ваш вкус и оставте супата още 8 минути на котлона. Сервирате с резенче лимон.
Приятен апетит!
