Планирате парти или се подготвяте да гледате големия мач? Изглежда всичко върви по-добре с храна. Възможно е да имате вкусни и здравословни храни, които вие и вашите гости ще харесате. Събрахме някои бързи и здравословни рецепти, които със сигурност ще се харесат на вашите гости!
1. Корейско говеждо пържено
Вдъхновено от вкусовете на корейското барбекю, това ястие е апетитно допълнение към всеки делничен репертоар. Плодовият ризлинг и оризовата юфка са перфектни гарнитури.
Съставки
3 супени лъжици мирин
2 супени лъжици соев сос с намалено съдържание на натрий
2 супени лъжици царевично нишесте
1 супена лъжица рапично масло
8 унции фланк пържола, почистена от мазнина и много тънко нарязана спрямо зърното
1 супена лъжица наситнен чесън
2 супени лъжици нарязан пипер халапеньо или на вкус
1 1/2 чаена лъжичка нарязан пресен джинджифил
4 чаши кълнове от боб мунг
1 пакетче бейби спанак от 6 унции
1/4 чаша нарязан пресен кориандър
1 чаена лъжичка препечено сусамово масло
2 супени лъжици препечени сусамови семена по избор
Подготовка
Комбинирайте мирин, соев сос и царевично нишесте в малка купа.
Загрейте олио в голям незалепващ тиган на средно висока температура.
Разстелете пържолата в тигана и гответе, докато се запече от едната страна, около 1 минута.
Добавете чесън, халапеньо и джинджифил и гответе, като разбърквате, докато се появи аромат, около 30 секунди.
Добавете бобовите кълнове и спанака (тенджерата ще бъде много пълна).
Изсипете сместа от мирин в тигана и разбъркайте внимателно, докато сосът се сгъсти и спанакът изсъхне, около 3 минути.
Разбъркайте кориандър и сусамово масло. Сервирайте гарнирани със сусам (ако използвате).
Това е оригиналната рецепта за бисквитена торта с нишесте
2. Пикантен боб и чипс
Разбъркването на салса в разнообразен консервиран препържен боб прави бърз и здравословен боб. Също така работи добре като сандвич, намазан с любимите ви зеленчуци и поръсен кашкавал.
Съставки
1/4 чаша консервиран препържен боб без мазнини
1 супена лъжица салса
1 1/2 чаени лъжички нарязан пресен кориандър
1 смлян лук, (по желание)
1 унция тортила чипс, (около 10)
Подготовка
Комбинирайте препържен боб, салса, кориандър и лук (ако използвате) в купа. Сервирайте с тортила чипс.
Рецепта за кисело зеле без претакане, което всяка баба знае
3. Пилешки сандвич с барбекю
Хвърлете остатъците от варено пиле с барбекю сос и хрупкави моркови за бърз и здравословен обяд.
Съставки
1/2 чаша настъргано варено пиле
1/4 чаша настъргани моркови
2 супени лъжици барбекю сос
2 чаени лъжички лек ранчов дресинг
1 малка пълнозърнеста кифла за сандвич
1 лист маруля
Подготовка
Комбинирайте пилето, морковите и соса за барбекю в купа.
Намажете го с ранчо дресинг.
Отгоре намажете с пилешката смес и марулята.
