Кой не е чувал за изтънчена и изискана френска кухня? Кулинарните изкушения на френската кухня са неустоими. Основната характеристика на френската кухня е просто комбинацията от вкусове, съпоставянето на едно ястие на фона на друго.
Как във Франция приготвят най-вкусните пържени филийки?
Когато домакинята иска да почерпи семейството си с вкусна закуска, тя трябва да стане рано, за да успее с кулинарните изкушения преди началото на работния ден. Има рецепта, която е изпитана и обичана от мнозина, която не отнема много време, но резултатът винаги е невероятен. Как да приготвя филийки с яйце и мляко, вероятно дори и начинаещ готвач знае. Но дори и в този случай има тънкости и нюанси.
Тези пържени филийки плениха всички у дома
Класически пържени филийки с яйце и мляко
Класическата рецепта за пържени филийки с яйце и мляко е проста, като всичко гениално. А вкусът е невероятен.
Продукти. За да ги направите ще ви трябва:
- Дълъг хляб или бял хляб, старият е най-добре.
- 2-3 кокоши яйца.
- 1 чаша мляко.
- Сол, любими подправки на вкус.
- Слънчоглед или масло за пържене.
Най-вкусните пържени филийки само от 3 съставки
Как се приготвят?
Нарежете питката или хляба на филийки с дебелина 1 сантиметър. Можете да купите нарязан хляб.
В купа леко разбийте яйцата със солта и подправките с вилица или бъркалка, леко добавете млякото и разбъркайте сместа до гладкост. Млякото в него понякога се заменя с вода.
Загрейте слънчогледово олио или разтопете масло в тиган.
Поставете филийките хляб, навлажнени в млечно-яйчената смес, запържете от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте горещи или топли. Но те също са вкусни, когато са студени.
За любителите на сладките пържени филийки за кафе или чай, вместо сол и подправки, захар или пудра захар, канела, ванилин се добавят към млечно-яйчната смес на вкус. Вместо захар можете да добавите намачкан банан. Ще придаде интересен, екзотичен вкус, ще премахне излишните калории.
Съвет: Огънят под тигана трябва да е по-слаб от среден, особено при пържене в масло. В противен случай пържените филийки няма да покафенеят, а ще изгорят.
