Гръцката кухня е известна със своите богати аромати и прости, но вкусни рецепти. Един от класическите примери за това е традиционният омлет по гръцки. Тази рецепта съчетава свежи съставки като сирене Фета и маслини с типични за Средиземноморието продукти, създавайки уникално и вкусно ястие, което е идеално както за закуска, така и за лека вечеря. Днес ще ви представим стъпка по стъпка как да приготвите този изключителен омлет.
ТАЙНАТА на най-вкусния и пухкав омлет
Необходими продукти
За да приготвите традиционния омлет по гръцки, ще ви трябват следните съставки:
- 4 яйца
- 1/2 глава лук
- 8 маслини без костилки
- 50 г сирене Фета
- 2 с. л. зехтин (extra virgin)
- 1 колбас по избор
- 2 средни картофа
- Сол и млян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Започнете, като загреете зехтина в тиган с дебело дъно. Нарежете лука на кубчета и го запържете в зехтина до златисто. След това добавете нарязания на кръгчета колбас и сиренето, нарязано на кубчета. Гответе няколко минути, докато сиренето започне да се топи и колбасът се запържи.
- В друг тиган запържете нарязаните на кръгчета картофи до златисто. След като картофите са готови, ги прибавете към лука, колбаса и сиренето в първия тиган. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.
- Разбийте яйцата с вилица и ги подправете със сол и млян черен пипер на вкус. Внимателно изсипете яйцата в тигана с вече запържените продукти. Оставете омлета да се готви на средна температура, докато се стегне отдолу. Когато е готов от едната страна, внимателно го обърнете и гответе още 2-3 минути, докато стане напълно готов.
- Маслините можете да поднесете отделно или да ги нарежете и поръсите върху омлета за допълнителен вкус и аромат.
Омлет със зеленчуци: ТОП закуска за вас
Съчетанието от свежи и ароматни съставки прави този омлет не само вкусен, но и изключително лесен за приготвяне. Опитайте тази рецепта и се насладете на истинско гръцко кулинарно изживяване в уюта на вашия дом.
Приятен апетит!
