Как се прави компот от пъпеш

Подготвянето на зимнината вече е в разгара си. Чуваме за нови рецепти, четем и приготвяме вкусотии, от които да си хапваме зимата. Последният хит е рецепта за компот от пъпеш, който се прави доста лесно и не изисква много усилия.

Необходими продукти:

- пъпеш

- захар

- лимонена киселина

Начин на приготвяне:

Изберете твърд и хубав пъпеш. Обелете го и го почистете от семките (за които все по-често чуваме, че били много полезни да се консумират и сурови), махаме и меката част около тях. Пъпешът се нарязва на квадратчета и веднага се слагат в бурканите като се пълнят малко над половината. Залива се със захарен сироп от 1 л. вода, 300 гр. захар и 6 гр. лимонена киселина. Сваряваме го и още горещ го сипваме в бурканите. Стерилизираме 20 мин. при 90 градуса и готово!