Ето едно предложение за сметанов сладолед "Plombir". Сладоледът се приготвя бързо и има невероятен вкус.
Това количество съставки е изчислено за 9 сладоледа с размери 6 на 6 см, високи 4 см и с тегло 90 грама всеки.
Съставки за сметанов сладолед "Plombir".
· 10 грама (2 чаени лъжички) ванилова захар
· 18 бр. (200 грама) бисквитки с шоколадови парченца
· 400 грама сметана с масленост 30-35%
· 200 грама кондензирано мляко
Шоколадов сладолед
· 30 грама (3 супени лъжици) какао
· 18 бр. (200 грама) бисквитки с шоколадови парченца
· 400 грама сметана с масленост 30-35%
· 200 грама кондензирано мляко
Сладолед крем Брюле
· 200 грама варено кондензирано мляко
· 18 бр. (200 грама) бисквитки с шоколадови парченца
· 400 грама сметана с масленост 30-35%
Как да си направим домашен сладолед за 5 минути рецепта стъпка по стъпка
1. В купата, в която ще замразите сладоледа, се нареждат на един слой шоколадови бисквитки. Можете да вземете всякакъв вид бисквита, която харесвате.
Да направим сладолед!
В чиста, суха и студена купа се разбива 400 грама охладена сметана с масленост 30-35%. Започва да се разбива с минималната скорост на миксера. Когато кремът започне да се пени, постепенно се увеличава скоростта на миксера до максимална.
2. И на максимална скорост на миксера се разбива сметаната до сгъстяване и меки върхове. Добавете 200 грама кондензирано мляко към разбитата сметана и 10 грама или 2 чаени лъжички ванилова захар. Разбъркайте на средна скорост на миксера до гладкост. Сладоледът е готов, това е консистенцията, която се получава.
3. Прехвърляме сладоледа в подходяща форма. Загладете сместа равномерно. Поставете 1 ред бисквитки отгоре. Поставете сладоледа във фризера, докато замръзне напълно, около 3-4 часа. Времето за замразяване зависи от размера на съдовете и капацитета на фризера. Освобождаваме готовия сладолед от формата.
4. Прекарваме с нож по формата. Покриваме с пергаментова хартия, дъска. Обърнете и извадете формата. Нарежете сладолед на порции и се наслаждавайте.
5. Ако обичате шоколадов сладолед. След това заменяйки ваниловата захар с какао, получавате вкусен шоколадов сладолед. Ако искате сладолед крем брюле, заменете кондензираното мляко с варено кондензирано мляко.
Полезен съвет!
Съхранявайте остатъчния сладолед в херметически затворен контейнер във фризер при -18°C до една седмица. По време на съхранение може да се втвърди още малко, така че преди употреба може да се наложи да лежи на стайна температура за малко повече време (15-30 минути).
