В следващите редове ще видите нов прочит на класическата любима закуска на поколения деца - мекиците! Рецептата е доста лесна и може да се направи от всеки. Единствено препоръчваме да бъдете внимателни, защото ще боравите с горещо олио!
Продукти, които ни трябват:
Олио
Две яйца
250 грама кисело мляко
Половин чаена лъжичка сода
500 грама брашно
Щипка сол
Една чаена чаша хладка вода
Пудра захар
Пържените сладки, по които всички полудяха
Как да приготвим мекиците?
Първото, което трябва да направите е сместа за мекиците. Разбийте двете яйца добре в голяма купа. Разтворете содата в киселото мляко и след това го добавете към яйцата. Разбърквайте добре, като след това сложите брашното и солта. Разбивайте добре непрекъснато. След това сложете хладката чаша вода и бийте сместа докато не се образуват мехурчета. Оставете я за половин час, като през това време в достатъчно широка тенджера загреете олио, в което да пържите мекиците. Пържете ги обилно и гледайте олиото да е добре загрято. След като са готови ги наръсете с пудра захар още като са топли.
