Представяме ви една рецепта за ябълкови палачинки, които да направите у дома и да изненадате семейството:
Съставки:
2 чаши брашно
1/4 чаша кафява захар
4 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. сол
1 ч. л. канела
2 яйца
1/2 чаша масло
2 чаши мляко
1 средна ябълка обелена и настъргана
Инструкции:
В средна купа разбийте брашното, кафявата захар, бакпулвера, солта и канелата. В малка купа разбийте яйцата, олиото и млякото. Изсипете мокрите съставки при сухите и разбъркайте внимателно, докато добре се смесят (няколко малки бучки са добре). Внимателно добавете настърганата ябълка. Загрейте тигана на умерен огън. Изсипете тестото с черпак върху нагорещената повърхност, по 3-4 минути на всяка страна, или докато има мехурчета по повърхността на палачинката. Сервирайте топли с масло, течен шоколад или кленов сироп. Украсете с резенчета ябълка.
