Време е да ви сблъскаме с рецептата за едно уникално вкусно филе Елена, по-икономично от онова, което можем да си закупим от магазина. Знаете, че цената му е много висока и не всеки може да си позволи подобна вкусотия.
Ето какви продукти са ви нужни за фалшивото филе:
• пилешко филе - 1 брой;
• морска сол - 300 г;
• вода - 500 мл;
• лимонтузу - 1 пакетче (10 г);
• червен пипер;
• черен пипер;
• мащерка;
• розмарин;
• чесън - на гранули;
• куркума;
• кимион.
Начин на приготвяне:
Най-напред измийте пилешкото филе и след това го подсушете с чиста кухненска ролка.
Пригответе си голяма купа или кутия. На дъното й посипете половината количество сол. Поставете филето и след това го посипете с останалата част.
Две лесни рецепти за любими български мезета, които да приготвим у дома
Месото се оставя за едно денонощие в хладилник. След това може да измиете месото и да го сложите да се накисва във вода и разтворено лимонтузу в нея. Около 2 часа са напълно достатъчни.
Извадете месото от водата, оставете го да изсъхне от само себе си и го оваляйте в микса от подправки, които предварително сте смесили в голяма чиния или плато.
След 10 дни филето е готово за консумация. Опитайте и сами преценете дали вкусът му ви допада.
Добър апетит!
