Необходими продукти:
2 ч.ч. мед
1 ч.л. ванилов екстракт
1 чаша и половина печен шамфъстък или бадеми
2 ч.ч. тахан
Начин на приготвяне:
Изсипете меда в малка тенджера и варете на умерена температура, докато омекне леко. Оставете го да се охлади съвсем малко и добавете ваниловия екстракт и ядките.
Внимателно го изсипете в купа, в която предварително сте сложили тахана и разбъркайте, докато съставките се смесят добре.
Изсипете сместа в предварително намаслени формички и оставете да изстине напълно. Покрийте формичките с прозрачно домакинско фолио и оставете в хладилника за минимум 24 часа.
Разрежете халвата докато е студена, но я консумирайте на стайна температура.
Източник: Елиф Шафак "Светецът на неизбежната лудост"
