Битата сметана е част от почти всеки един десерт. С нейното присъствие сладкишите, тортите, пастичките, кексчетата и всичко останало, което сме сътворили в кухнята, се получава още по-вкусно и завършено като визия.
Време е да се научите сами да си приготвяте този пухкав крем, ако искате аплодисментите да бъдат изцяло за вас.
Как сами да си направим бита сметана за нула време?
За да си приготвите пухкавия крем, може да използвате растителна или млечна сметана. Забравете за заквасената сметана, тъй като крайният резултат от нея е много по-гладък и течен крем.
Самата технология е много елементарна и сме сигурни, че няма да ви затрудни. За предпочитане е обаче да се възползвате от присъствието на миксера във вашата кухня. Не само, че ще спестите време, но и кремът е завидно по-добър.
Ако сте решили да използвате готварска сметана, трябва да добавите към нея и пудра захар, за да има желаната сладост. И на сладкарската може да добавите малко захар, но не е желателно да прекалявате.
Направете си това домашно масло от сладка заквасена сметана
Използвайте дълбока купа, така че кремът да може да се разбие добре, без да излиза от съда. Добавете захар, ако прецените, че има нужда от нея и започнете с разбиването. В началото включете миксера на по слаба степен, а след това увеличете.
Лесно ще разберете дали сметаната е готова, когато издърпате бъркалките на миксера, а съдържанието в купата наподобява пухкав сняг.
Имайте предвид, че битата сметана е с кратък срок на годност. Може да я съхранявате в хладилник в рамките на няколко дни. С нея може да гарнирате всякакви видове торти и сладкиши. Тя е идеално допълнение към ароматното кафе или капучино.
Задължително си я пригответе следващия път, в който творите нещо сладичко и вкусно, с което да изненадате семейството си. Получава се феноменално пухкава, а сладкишите са с много по-привлекателен вид!
