Задушените картофи са чудесна гарнитура към почти всяко едно изискано блюдо. У дома сме свикнали да ги приготвяме с малко чесън, копър и масло. Оказва се, че това не е достатъчно, за да постигнем онзи страхотен вкус, на който можем да се насладим в любимия си ресторант.
Днес обаче ще ви издадем малката тайна, която превръща картофите в кулинарен шедьвър. Само една щипка от нея успява да подчертае вкуса на картофите и да им придаде още повече аромат.
Ето какви продукти са ви нужни за тях:
- картофи - 1 кг.
- сол
- маслиново масло - 3 - 4 с.л.
- копър - свеж
- чесън - 2 - 3 скилидки
- универсална подправка - зеленчукова
Начин на приготвяне:
Картофите се измиват, обелват и режат на малки кубчета.
Следващата стъпка е тяхното подправяне и тайната, за която по-рано споменахме. Поръсете картофите със сол и зеленчукова подправка. Именно миксът от зеленчуци успява да подсили вкуса им.
Прехвърлете картофите в тава за печене и ги залейте с една чаша вода. Не забравяйте да поръсите и малко зехтин или обикновено масло. Покрийте ги с фолио и ги сложете в предварително загрята фурна на 200 градуса. По време на печене разбъркайте няколко пъти, за да могат да се сготвят равномерно.
Яйца по панагюрски в микровълнова - готови за 3 минути
Когато омекнат напълно, можете да ги извадите от фурната. Идва ред на финалната част.
Обелете скилидките чесън и ги пресовайте. Смесете ги с накълцан на ситно копър и подправете картофите.
Ето, че вече имате перфектната гарнитура към вашето ястие.
Тези картофи са в пъти по-вкусни от останалите. Не забравяйте да ги опитате. С тях ще си гарантирате десетки комплименти по ваш адрес.
Да ви е вкусно!
