Ще ви изненадаме с една изключително интересна рецепта за бял боб. Няма да повярвате каква вкусотия се получава накрая. Ястието е много по-различно от традиционното. Почитателите на бобените храни дори споделят, че им харесва повече.
Ето и какви продукти са ви нужни:
• боб - около 400 - 500 г сварен, готов;
• олио - 3 - 4 с.л.;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 3 гл.;
• домати - 3 с.л., консерва;
• яйца - 2 - 3 бр.;
• червен пипер - 2 с.л.;
• сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
В рецептата сме включили сварен боб. Може да си купите готов в консерва или да го сварите предварително, сами преценявате.
Лукът и морковът се режат на ситно, а след това се изсипват в нагорещеното олио, за да омекнат.
Пробвате ли тази рецепта за боб по шопски, ще забравите за всички други
Към тях се прибавя бобът, сол на вкус и доматите.
Няколко минути по-късно се счупват яйцата и ястието започва да се бърка. По желание може да добавите и повече яйца, сами решавате.
Получава се страхотна гозба, която всички на трапезата ви ще оценят високо. Задължително я опитайте.
Добър апетит!
