Време е да в споделим рецептата за невероятно вкусни чушки в буркани, които се получават още по-апетитни. Има една съставка, придаваща изтънченост на тази зимнина. Задължително трябва да научите коя е тя.
Ето ги и продуктите, от които се нуждаете:
• червени чушки - 11 кг;
• пчелен мед - 500 г;
• оцет - 400 мл;
• олио - 200 мл;
• захар - 200 г;
• сол - 200 г;
• чесън;
• магданоз.
Начин на приготвяне:
Чушките се измиват и след това се почистват от семенната част. Следващата стъпка е изпичане и поставяне в съд със затворен капак. Когато всички чушки са изпечени, започваме да ги белим.
Македонската лютеница, която се превърна в ХИТ това лято
Хубавото на тази рецепта е, че саламурата се приготвя без варене. Всички съставки се разбъркват много добре до разтапяне на меда.
Обелените чушки се заливат със саламурата и след това се оставят в хладилник за 24 часа, за да могат да поемат всички аромати.
На следващия ден чушките се редят в буркани, а помежду им се слага чесън и магданоз. Ако от саламурата остане, се долива в бурканите.
Около 10-15 минути са напълно достатъчни за стерилизация. Ето, че чушките с мед са готови. Тази рецепта е по-добра от всички останали, затова си струва да я пробвате!
