Необходими продукти:
червена леща - 300 г
моркови - 2 бр.
кромид лук - 1 глава
шарлан - 2 - 3 с.л.
микс от подправки - 1 с.л.
кориандър - 1/2 равна ч.л. млян
кимион - 1/2 равна ч.л. млян
сол - на вкус
Малки банички със спанак в домашни условия - ето как
Начин на приготвяне:
- Почистваме и накисваме за няколко часа лещата, след което я преплакваме.
- Нарязваме морковите и лука и ги задушаваме с малко вода и 1 с.л. шарлан.
- Когато омекнат, прибавяме лещата и оставяме да къкри, докато се свари.
- След като омекне, прибавяме сухите подправки, осоляваме на вкус супата от червена леща и варим още 5 - 10 мин.
- Сваляме от огъня червена леща в ориенталски стил и оставяме под капак за 10 - 15 мин., за да поемат вкусовете.
