Пилешката супа е едно от най-популярните средства за борба с грипа и настинката. От древни времена различните народи са се възползвали от нейното чудодейно въздействие.
Мазнината на пилето, кокошката е полезна за болния организъм.
Каква е силата на пилешката супа? Това се корени най-вече във вещество, което се крие в нея, а именно карнозин.
Именно то подсилва имунитета и му помага да се справи с болеста. Същевременно зарежда цялото тяло с тонус и достатъчно енергия и в крайна сметка ни изправя отново на крака.
Допълнително за по-бързото справяне с грипа подпомагат и зеленчуците, които се слагат, докато ври. Супата действа оздравително и питателно. Зарежда отслабналия организъм със сили и полезни витамини.
Ако имате болки в ставите, яжте тази супа
Продукти:
- 1 брой – пиле или домашна кокошка
- 2 броя големи глави лук
- 1 глава целина
- 2,3 моркова
- 2 картофа
- фиде
- 1 брой – голяма зелена чушка
- магданоз
- черен пипер
- лимон
Приготвяне:
Добре е да се вземе от пилето местата с повече кости. Отделете бялото месо, бутчетата. Всичко останало го сложете в тенджера на котлона.
Когато заври, трябва да се препени няколко пъти. След това се прецежда бульона и отново се слага да ври.
Нарязват се предварително всички зеленчуци- лука, чушката, морковите, целината, картофите.
Слагат се в бульона с пилето.
Продължава пилето да ври със зеленчуците. Към него се слагат няколко зърна черен пипер.
Когато месото е готово се слага фиде и се нарязва 1 връзка с магданоз.
Добре е да не се застройва супата!
Сервиране:
Взема се от горещия бульон и се сипва в купичка.
Към нея се изстисква резен пресен лимон, смлян черен пипер и едро чили – колкото можете да понасяте люто. Това е добре, защото ще ви изпоти.
Пилешката супа е полезна още при първите наченки на грип, изразяващи се с отпадналост, умора, замайване, температура, главоболие, кашлица, секреция от носа и др. Само така състоянието ще бъде овладяно навреме.
Да ви е сладко!
