Приготвяте ли коледна баклава? Сигурни сме, че този десерт присъства на почти всяка празнична трапеза у нас. Ако искате тази година да впечатлите всички с ароматна и още по-апетитна баклава, време е да експериментирате и да пробвате новата рецепта, която днес ще споделим с вас.
Как се приготвя баклавата по новата рецепта?
Продукти, които са ви нужни:
Още: Тези 3 тънкости при приготвяне на баклавата ще я направят истински шедьовър
- кори за баница - 400 г фини
- масло - 200 г
За плънката
- бисквити - 1 пакет
- царевично нишесте - 50 г
- пудра захар - 40 г
- белтъци - 2 бр.
За сиропа
Още: Вкусна и лесна студена баклава с прясно мляко
- мед - 1 ч.ч.
- захар - 3 ч.ч.
- вода - 3 ч.ч.
- лимонов сок - 1 с.л.
- лимонова кора - кората на 1/2 лимон
- канела - 1 бр. пръчка
Начин на приготвяне:
Заемете се с натрошаването на бисквитите. Смесете ги с нишестето, белтъците и захарта. Започнете да разтривате сместа с длани, докато не започнат да се образуват гранули.
Тази смес се прехвърля в тава и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за приблизително 10 минути.
Още: Как се прави най-сладкият сироп за баклава
Следващата стъпка е разделянето на корите на 3 части. Взимате тава и започвате с реденето на корите. Дъното на тавата намажете с масло или олио. Подреждате първата част от корите, всяка от тях намазвате с разтопено масло. Поръсвате с половината плънка и редите втората част от корите. Поръсвате с другата половина от плънката и покривате баклавата с третата част от корите.
Баклавата се реже на парчета и след това се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса за близо половин час.
През това време може да се заемете с направата на сиропа. Смесват се всички съставки и се вари за 2 минути.
Топлата баклава се залива с топъл сироп, не горещ. Оставяте за няколко минути и след това може да консумирате.
Да ви е сладко!
