Картофена крем супа се готви изключително лесно и е добро решение за по-заетите домакини. Става много вкусна, но трябва да спазвате стъпките от рецептата, защото тайната е в застройката от заквасена сметана. Ето какви продукти още ще са ви необходими, за да получите чудесен резултат.
Необходими продукти:
- 1 кг картофи
- 1 морков
- 1 глава лук
- сол
- чубрица
- 1 домат
За застройката:
- 2 с.л. заквасена сметана
- 1 с.л. брашно
Ризото с грах, аспержи и пармезан: Така го приготвят в ресторантите
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете и обелите картофите. Нарежете ги на кубчета и ги сложете в тенджера с вряла вода, за да се сварят. Добавете сол и чубрица.
След това нарежете един морков и го добавете при картофите. Лукът се обелва и цялата глава се слага да ври. Малко преди да е готова супата, лукът се изважда и се добавя настърганият домат.
Част от течността се слага в отделна купичка, заедно със сметаната и брашното. Разбърквате всичко добре и добавете към тенджерата. Оставете супата да се готви още 5 минути и махнете от котлона.
Приятен апетит!
