Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Ако още ви се хапват ВКУСНИ козунаци, пригответе този сладък козуначен КЕКС с ром!

18 април 2023, 15:38 часа

Продукти:

1 чаша брашно

3-4 супени лъжици захар

1 щипка сол

50 мл прясно мляко

2 супени лъжици масло, размекнато

1 яйце

Не изхвърляйте козунака, останал от Великден, а приготвен лесен и вкусен кекс

1 кубче мая

50 г сушени портокали

50 г сушени стафиди

50 г сушени кайсии

1 супена лъжица мед

1 щипка канела

1 ванилия

50 мл тъмен ром

Приготвяне:

Нарежете сушените плодове на малки кубчета или лентички. Накиснете ги в рома, за да поемат течността, и ги оставете да се накиснат.

В отделна голяма купа смесете брашното, захарта, солта, олиото, млякото (леко затоплено) и яйцата. Разбъркайте сместа, докато се комбинира. Изсипете маята в сместа и разбийте отново с миксер. Когато сместа стане гладка, добавете накиснатите в рома плодове.

Оставете сместа да втаса в купата за 30 минути. След това изсипете сместа в намаслена и поръсена с брашно правоъгълна форма за кекс. Оставете да втаса отново, преди да я изпечете във фурната.

Такива ЗАХАРОСАНИ мекици не сте опитвали!

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40 минути или до златисто кафяво. Когато кексът се извади от фурната, намажете го леко с разтопено масло и поръсете обилно с пудра захар.

Да ви е сладко! 

Ния Петрова
Ния Петрова Отговорен редактор
Новините днес