Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Агнешкото ще е още по-сочно, ако му добавите тази съставка

19 април 2024, 16:25 часа

Какво ще кажете тази година за Великден да приготвите перфектното агнешко месо, за което всички около трапезата да ви завидят?

Знаем, че овкусяването му не е лесна задача и ако сте начинаещи в кухнята, то със сигурност ще изпитате затруднение.

С днешната статия обаче нещата значително се улесняват. Ще споделим с вас кои са онези състави, които ще придадат перфектен вкус и аромат на агнешкото месо.

Още: Тайната съставка на бабите ни за крехко агнешко

Как се готви най-вкусното и ароматно агнешко месо?

Ето какви продукти са ви нужни за тази рецепта:

  • агнешко месо - около 2 кг от задната четвърт
  • черен пипер
  • червен пипер - 1 с.л. пушен
  • шарена сол - 1 ч.л.
  • девесил - 1 ч.л
  • майорана - 1 к.л
  • зехтин - 30 мл
  • мед - 1 с.л
  • чесън - 1 скилидка
  • картофи - 500 г
  • бира - 330 мл
  • бульон - 150 мл зеленчуков

Начин на приготвяне:

Още: С тази рецепта, АГНЕШКОТО бутче се топи в устата и изчезва за минути от масата

В купа се смесват всички подправки, както и зехтин, мед, нарязани на ситно скилидки чесън. Добавя се бирата и се разбърква добре, така че да се получи хомогенна смес.

Агнешкото месо се прехвърля в тава, а след това се залива със сместа. Втрива се много добре от всички страни и след това се покрива с фолиото.

Месото се пече за два часа в предварително загрята фурна на 160 градуса.

През това време може да нарежете картофите на полумесеци и да ги добавите в тавата. Продължете с печенето, докато картофите не омекнат.

Още: Ето колко ще ни струва килограм българското агнешко за Великден

В случай, че сосът е намалял драстично, може да приготвите зеленчуков бульон и да залеете месото с него.

Агнешкото върви ръка за ръка със свежа зелена салата и студена бира.

Опитайте тази рецепта, ще останете многодоволни от крайния резултат.

Добър апетит!

Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес