Всеки от нас е чувал прословутото схващане, че ако си изпуснеш нещо за ядене на пода и не е стояло там повече от пет секунди то тази храна става за ядене.
Сега вече това е официално потвърдено, защото студенти изучаващи биология са открили, че времето е решаващ фактор за „нападение“ на бактериите към изпуснатото на пода парче храна.
Студентите от Aston University в Бирмингам, по д ръководството на професора по микробиология Антъни Хилтън, наблюдавали колко бързо ешерихия коли и други познати бактерии се пренасят от домашния под върху препечени филийки, паста и други „лепкави“ храни.
Освен правилото за петте секунди, те откриват още, че видът на пода също е решаващ за бързината на бактериите, като изненадващо килимите се оказват най-безопасни.
„Рискът да се зарази човек от изпусната на пода храна много зависи от вида бактерии, които в този момент се намират върху въпросния под. Ако не друго, то поне този експеримент ще увери хората, че „митът“ за правилото за петте секунди не е мит, а реалност“, казва професор Хилтън.
