Хипертонията или високото кръвно налягане е доста сериозен проблем, който може да причини опасни заболявания. Някои продукти, по-специално някои видове картофи, могат да влошат състоянието на пациентите с хипертония, съобщава изданието Express. Балансираната диета е ключът към стабилизирането на хипертонията.
Най-вредните картофи при хипертония
Учени от Медицинското училище в Харвард решават да проведат проучване, за да разберат как различните видове картофи влияят на кръвното налягане. В него са участвали над 187 хиляди души.
Може ли да засадите различни сортове картофи един до друг?
Според резултатите от проучването се оказа, че чипсът и пържените картофи представляват най-голяма опасност за хората, страдащи от хипертония. Ако човек изяде четири или повече порции от тези храни в рамките на седем дни, рискът от високо кръвно налягане се увеличава с 11%. Експертите обясняват това с факта, че пържените картофи и чипсът съдържат много сол и растително масло, което може да повлияе негативно на човешкото здраве.
Полезни свойства на картофите
Картофите са пълни с витамини, особено В1, В2 и В6. Но също така съдържа много витамин С: три до четири средни плода осигуряват повече от половината от дневната нужда от този витамин С. Благодарение на комплекса от микроелементи, картофите укрепват имунната система и стимулират метаболизма.
Варените картофи съдържат несмилаеми компоненти, които набъбват в стомаха и по този начин ни пречат да ядем много. Освен това, благодарение на тези вещества, нивата на кръвната захар не се повишават дълго време след хранене.
Тъй като картофите предпазват от рязко покачване на кръвната захар, човек се чувства сит за дълго време и не посяга към допълнителна порция храна. Така картофите се оказват полезни за отслабване и поддържане на теглото - разбира се, при условие, че не се консумират пържени или като част от висококалорични ястия.
За тези, които искат да отслабнат, се препоръчва да ядат варени картофи със зеленчуци и билки или с яйца. Варените картофи в комбинация с омлет или варени яйца позволяват на тялото да преобразува по-добре протеините в собствените си мускули.
Нишестето, съдържащо се в картофите, е полезно за стомаха и червата: свързва излишната киселина и токсините и ги извежда от тялото. Сокът от картофи от своя страна действа като лек срещу киселини.
Какво да засадите след картофите, за да приберете по-богата реколта?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
