За да подобрите състава на кръвта си, да повишите нивото на хемоглобина, да увеличите производството на червени кръвни клетки и да насърчите по-доброто кръвообращение, включете тези храни в диетата си - спанак, цвекло, нар, бобови храни, черен шоколад, черен дроб, ядки, семена, постно червено месо, според изданието The Health Site.
Храните, които подобряват състава на кръвта
Спанакът е отличен източник на хранителни вещества, включително желязо, фолат и витамин В12. Желязото е необходимо за производството на хемоглобин, който пренася кислород в кръвта, докато фолиевата киселина и витамин B12 подпомагат образуването на червени кръвни клетки. Освен това спанакът съдържа витамин А и каротеноидните пигменти лутеин и зеаксантин и тези вещества играят важна роля в защитата на окото от увреждане, причинено от излагане на слънце и промени в окото, причинени от стареенето.
Лекар: Това е най-добрият плод при заболявания на кръвта, ставите и сърцето
Цвеклото е богато на желязо, фолиева киселина и антиоксиданти като бетанин. Този корен зеленчук не само помага за увеличаване на производството на червени кръвни клетки, но също така подобрява кръвообращението.
Изданието допълва, че според проучване, цвеклото е отговорно за повишената скорост, забавената умора и кардиореспираторната издръжливост по време на тренировка. Нитратите, които се превръщат в азотен оксид, могат да допринесат за това, което увеличава кръвопотока и доставянето на кислород до тъканите, което в крайна сметка позволява на тялото да спортува ефективно. Освен това цвеклото помага и при възстановяване след интензивни тренировки, благодарение на антиоксидантите, които съдържа.
Нарът, известен с високото си съдържание на антиоксиданти и богати на желязо семена, стимулира производството на хемоглобин и може да помогне за предотвратяване на анемия. Съдържа и витамин С, който подобрява усвояването на желязото. Можете да добавяте нар към различни салати, овесени ядки, да го ядете като лека закуска или да пиете сок, така че приемът на витамин С да се разпредели през целия ден, което е особено желателно в сезона на вирусите.
Бобовите растения като боб, леща и нахут също са отлични източници на (растително) желязо, фолат и нехем протеин. Тези хранителни вещества са от съществено значение за производството на червени кръвни клетки и поддържането на здравословни кръвни нива. Приблизително 80 грама нахут съдържат 1,8 милиграма желязо.
Черният дроб е невероятно богат на желязо, витамин B12 и други важни хранителни вещества, а свинският черен дроб се откроява сред тях. Тази храна е полезна за хора с желязодефицитна анемия.
Постното червено месо, като говеждото, е друг добър източник на хем желязо, което се усвоява по-лесно от тялото в сравнение с гореспоменатото нехем желязо, намиращо се в растителните храни. Включването на постни парчета червено месо в умерени количества може да помогне за поддържане на адекватни нива на желязо.
Яйцата са богати на желязо и витамин B12 и подпомагат производството на червени кръвни клетки. Желязото в жълтъка, подобно на желязото в месото, има висока бионаличност и затова се препоръчва за групи с риск от недостиг на желязо.
Черният шоколад , освен че е отличен за всяко небце, може да допринесе за по-добро здраве на кръвта. С повече от 80 процента какао, шоколадът е с високо съдържание на желязо, витамин К, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед и манган и е един от най-добрите източници на антиоксиданти като флавоноиди, които подпомагат кръвния поток и циркулацията.
Въпреки че ядките и семената като бадемите, тиквените семки и сусамовите семена не са най-богатите източници на желязо, те със сигурност са ценна добавка към диетата заради многото си други ползи за здравето. Комбинирайте ги с други храни, богати на желязо и витамин С, за да оптимизирате храненето и да поддържате здравето.
В допълнение към споменатите зърнени храни, хлябът и другите зърнени продукти са обогатени с желязо, витамин B12 и други основни хранителни вещества, които заедно могат да допринесат за оптимално здраве на кръвта, пише още изданието.
Как черният шоколад влияе на кръвта?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
