Всеизвестен факт е, че спането през уикендите и избягването на изкуствени подсладители може да намали риска от инфаркт. Вероятно също така не е изненада за вас, че запасяването със замразени зелени зеленчуци може да бъде чудесно за кръвната захар, особено ако диабетът е проблем за вас.
Още: Сигналите, които не бива да игнорирате: Тялото ви може да алармира за висока кръвна захар
Но знаете ли, че има конкретна топла, сладка зимна напитка, която има и двете предимства? Вземете чаша, защото е време да забъркате малко … горещ шоколад.
Съставка в горещия шоколад, която може да намали риска от сърдечен удар и диабет
Има ключ към приготвянето на горещ шоколад по начин, който скорошно проучване показва, че може да намали риска от инфаркт и диабет: използване на неподсладено, чисто какао. Но това, което прави този вид какао специален е, че е богат източник на флаваноли. Флаванолите са подгрупа флавоноиди, антиоксидант и съединение, което се намира и в плодовете и зеленчуците.
Диетолозите обясняват подробностите. „Проучванията показват, че какаото може да помогне за забавяне на усвояването на въглехидрати, подобряване на инсулиновата чувствителност, запазване на произвеждащите инсулин бета клетки в нашия панкреас и подобряване на нивата на липидите ни, което може да предотврати или забави появата на диабет тип 2“, казва д-р Софи Лаувър.
Посочвайки проучване от 2018 г. диетолог и диетичен консултант, обяснява ползите за здравето на сърцето. „Те помагат за подобряване на притока на кръв, намаляват възпалението и понижават кръвното налягане“, казва тя. „Това може да намали напрежението върху сърцето и риска от инфаркти.“
Много търговски продукти с горещ шоколад имат малки количества флаваноли, добавя Лаувър, така че най-добрият ви залог е да направите тази напитка у дома от нулата. Тя също така препоръчва черен шоколад, тъй като е с по-високо съдържание на флаваноли.
Други храни със същата полза - някои са изненадващи
Много други храни могат да помогнат за намаляване на риска от инфаркт и диабет. Тя обаче посочва един, който има „лоша репутация“: бананите.
„Зелените банани са с високо съдържание на устойчиво нишесте, вид фибри, които помагат за контрола на кръвната захар и поддържат здрави чревни бактерии“, казва тя.
Освен това препоръчва ферментирали, щадящи червата храни с високо съдържание на пробиотици, като кисело зеле, кимчи, темпе и извара. „Балансираният чревен микробиом е свързан с по-добър контрол на кръвната захар и по-малко възпаление“, обяснява тя.
Лаувър насърчава добавянето на богати на фибри плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни в чинията ви. „Може да помогне да помислите за ядене на широк спектър от цели растителни храни“, добавя тя. „Това ни позволява да консумираме разнообразие от витамини, минерали и естествени растителни съединения, които в сътрудничество намаляват риска от диабет.“
Още: Как влияе цвеклото на кръвното налягане и черния дроб
Най-добре е да включите повече от една от тези храни. „Няма нито една храна, която да намалява риска от инфаркт и диабет“, казва тя. Освен това препоръчва редовна физическа активност, управление на стреса и качествен сън: „Те работят заедно, за да предпазят сърцето ви и да помогнат за предотвратяване на диабета.“
Статията има информативен характер, ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
