Оказва се, че пилешките дробчета са не само вкусни, но и изключително полезни.
Ползи за здравето от консумацията на пилешки дробчета
Най-добрият начин да повишите хемоглобина в кръвта е да ядете пилешки дробчета, защото те съдържат големи количества желязо. Една от причините хората с наднормено тегло да не успяват да отслабнат е липсата на желязо в кръвта.
От горчивината в пилешките дробчета няма да остане и следа, ако направите тези 3 неща
Освен това пилешките дробчета са нискокалорични: само 137 калории на 100 гр. Препоръчително е да го консумират всички, които са на диета.
Пилешкия черен дроб е с висока хранителна стойност. Той е изключително лесен за храносмилане, бързо насища организма с полезни вещества. Консумацията му се препоръчва на пациенти в следоперативния период, с големи загуби на кръв.
В състава на пилешките дробчета присъстват витамини А, С, В6 и В12, фолиева киселина. Мед, цинк, калций, манган, желязо, хром - микроелементи, без които тялото не може, също се съдържат в този чудотворен продукт.
Ако поръсите пилешките дробчета с това, преди да ги сложите в тигана, те ще станат меки и сочни
Тази храна е невероятно полезна за укрепване на сърдечно-съдовата система: хепаринът в нея нормализира съсирването на кръвта и е добра профилактика на инфаркт на миокарда. Лизинът, вещество, което се съдържа в пилешните дробчета, предотвратява появата на атеросклероза. Също така, скорошни изследвания на учени показват, че черният дроб има противоракови свойства.
Когато избирате дробчета в магазина, обърнете внимание на тяхната гладкост, еластичност и блясък. Никога не купувайте продукт с петна - това е знак, че черният дроб е бил съхраняван във фризера дълго време, пише руското издание Лента.
Пилешкият дроб трябва да се сготви и да се изяде веднага, не го оставяйте за утре. В никакъв случай приготвеното ястие не трябва да бъде ясно горчиво: това е ясен знак, показващ продукт с лошо качество.
Рецепта на седмицата: Кюфтета от пилешки дробчета
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
