Семената на ябълката има горчив вкус и това е причината консумацията им да се избягва от много хора. Но съществува мнение, че те са полезни поради високото си съдържание на йод и дори могат да предотвратят развитието на онкологични процеси.
Учени от университета на Лийдс правят проучване относно ползите и вредите от ябълковите семена. Ето до какви изводи стигат те.
Ползите и вредите от ябълковите семена
Вярно е, че ябълковите семена са богати на йод. Но те могат да се ядат само в ограничени количества (не повече от три или четири на ден) и без дъвчене.
Ако започнете редовно да ядете ябълки, ще забележите тези 5 промени в тялото си
Експертите предупреждават: яденето на сто смачкани ябълкови семки може да причини фатално отравяне с циановодородна киселина.
Що се отнася до твърдението, че ябълковите семена помагат за предотвратяване на рак, то се основава на съдържанието на веществото амигдалин в тях.
В средата на миналия век това вещество се смяташе за противораков витамин B17, но сега вече е доказано, че то не само не е витамин и няма противотуморен ефект, но е и опасно в големи дози поради високата си токсичност.
По колко ябълки трябва да ядете на ден, за да отслабнете
Според учените съдържанието на амигдалин в 1 гр ябълкови семена варира от 1 до 4 мг. За да прояви токсичния си ефект, това вещество трябва да се консумира в количество 50 - 300 мг.
Но поглъщането на семките от една ябълка, не е опасно, споделя учените. Все пак те съветват семките да се премахват преди консумацията на този плод.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества балансираното хранене и консултацията със специалист! Предоставената в нея информация не може да се използва за самолечение!
