Отглеждане на цвекло в домашната градина е чудесна идея, защото консумацията му е изключително полезна за вашето здраве – какво по-хубаво от това да го имате на една ръка разстояние. Има различни начини на готвене на цвеклото, като младите листа могат да се берат пресни и да се добавят към салати, а зрелите листа могат да се изсушат.
Засаждане на цвекло
Засейте семена от цвекло на открито от средата на април до края на юни, в плитка сеялка в лека до средна почва, на дълбочина 1 см. Оставете около 10 см разстояние от отделните семена, а между редовете около 30 см.
Цвекло в домашната градина: Грижа и съхранение
Може да засаждате цвекло и през зимата, но трябва да подберете сортове с добра зимна издръжливост и една четвърт повече семена, отколкото за пролетно засаждане. Ако ги засадите през студените месеци, може да съберете реколтата половин месец или месец по-рано от обикновено.
Друга възможност за отглеждане на цвекло е в големи контейнери с пресята градинска почва или висококачествен компост.
НЕ допускайте тези грешки при отглеждане на цвекло в домашната градина
Грижа за цвеклото
Важно при грижата за цвеклото е да поливате редовно, като така ще намалите вероятността корените да станат дървесни или да се разцепят. Трябва да се окопава около растенията, за да ги предпазите от плевели. Внимавайте да не повредите корените.
Подберете различни сортове цвекло, за да се наслаждавате по-дълго на реколта, без нужда от съхранение. Повечето от кълбовидните видове са готови за прибиране на реколтата след осем до 10 седмици, но по-дългите, цилиндричните сортове отнемат около 20 седмици. По-добре е да приберете реколтата от цвекло по-рано, отколкото да изчакате прекалено, защото по-младите корени са по-крехки.
