Добруджански боб по традиционна за региона рецепта сготви в Добрич Ути Бъчваров. Кулинарното събитие се проведе в рамките на петото издание на Фестивала на хляба на 24 септември, в навечерието на Деня на Добрич.
Приготвянето започна в 8.00 ч. на площад „Демокрация“. За ястието бяха използвани 100 кг зрял боб, 81 кг зеленчуци, 20 л олио, 20 кг консервирани домати и 9,5 кг подправки. Към 11.00 ч. всички ще имаха възможност да опитат от вкусната гозба и прясно изпечения хляб.
Неотменна част от празника бяха традиционните работилници, в които деца и родители успяха да изработват глинени печати и тестени фигурки за обредни хлябове или накити, мозайки и апликации от зърно, да рисуват, да станат част от „жива картина“, да се опитат да смелят пшеница с хромел или да се претеглят на стар кантар от края на 19. век.
За първи път тази година мястото и функцията на хляба през различните исторически епохи – Праистория, Античност, Средновековие, Възраждане и Съвремие, беше представена чрез 3D компютърни визуализации и експозиционни турове.
За любителите на художественото изкуство галерията отвори врати на експозицията „Златото на Добруджа“, в която са показани творби от края на 19 век до 90-те години на 20 век, разкриващи някогашния бит на селото, различни мотиви от народни предания, приказки и легенди, обреди, свързани с прибиране на житото, жетвата и вършитбата или с темата за плодородието, природата на Добруджа и красотата на българката.
