Когато избирате хотел или къща за гости, често се среща с много странни и неразбираеми обозначения. По-специално, видовете храна в хотелите обикновено се обозначават с две или три латински букви. Тези обозначения се дешифрират като съкращения от английски фрази, в които се крие значението на вида храна, предлагана от хотела.
Какво се предлага в хотелите по света и у нас?
В хотелите има само пет основни типа храна:
"Без изхранване" - на гостите се предоставя стая или легло без изхранване, включено в цената. В същото време самият хотел може да има ресторант или кухня, където можете да използва срещу заплащане.
Общи обозначения: RO (само стая), EP (Европейски план), BO (само легло), AO (само настаняване), NO.
Перфектната закуска за стройна фигура и плосък корем
„Закуска“ – гостите имат възможност да закусват всяка сутрин в кафене или ресторант на хотела. В цената е включена закуска. Най-често на гостите се предлага закуска на шведска маса, разнообразие от ястия, а това зависи от страната и категорията на хотела.
Често срещани обозначения: BB (нощувка със закуска).
"Полупансион" - на гостите се предлага или закуска и вечеря, или закуска и обяд. Можете да изберете полупансион в зависимост от предпочитанията на госта.
Общо обозначение: HB (полупансион).
"Пълен пансион" - стандартни три хранения на ден: закуска, обяд и вечеря. В случай, ако гостите по някаква причина пропуснат хранене, те могат да разчитат на „суха дажба“, ако предупредят за отсъствието си предварително.
Това са най-сигурните храни на шведската маса
Общо обозначение: FB (Пълен пансион).
"All Inclusive" - на гостите се предлагат закуска, обяд и вечеря, както и неограничени алкохолни и безалкохолни напитки през целия ден. Освен това всеки ден може да се организира втора закуска, късна вечеря, следобеден чай, леки закуски и др.
Общо обозначение: AI (All inclusive).
Допълнителни видове хранения в хотели
В контекста на бързото развитие на хотелиерския бизнес и значителнтаа конкуренция се появиха допълнителни видове храна, които са модификации на основните:
"Континентална закуска" - лека закуска, която се състои от напитка и кифличка с масло в различни вариации.
Общо обозначение: CB (Континентална закуска).
Няколко рецепти за страхотни здравословни закуски
"Американска закуска" - за разлика от обичайната закуска, няма разнообразие от топли ястия. От горещите обикновено само бъркани яйца с бекон или колбаси.
Общо обозначение: AB (Американска закуска).
"Ultra all inclusive" - по-високо ниво от типа храна "all inclusive". Отличава се с висококачествен алкохол, избор от кухни от различни нации по света, огромен избор от сладкиши, десерти и закуски.
Общо обозначение: UAI (Ultra all inclusive).
