В районите с умерен климат по света есента се характеризира с ярко оцветени листа, които бавно падат от дърветата и храстите, и покриват земята. Но защо някои растения махат листата си преди зимата? Оказва се, че есенното окапване на листата е форма на самозащита. Докато вечнозелените растения в студен климат имат дебели восъци и смоли, които предпазват листата им от замръзване и напукване, широколистните видове обикновено имат тънки листа, които са податливи на ниски температури. Тъй като при замръзване водата се разширява, нежните клетки на листата биха се разкъсали през зимата, което би ги направило безполезни за фотосинтезата. Без премахването на тези листа, такова дърво би останало с хиляди непродуктивни придатъци и без възможност да си набавя храна! Сякаш това не е достатъчна причина, но повърхността на всички тези листа също би представлявала заплаха за физическата цялост на растението.
Тези есенни храни ще ви помогнат да отслабнете
Зимните месеци често са по-ветровити от другите сезони, а вятърът срещу широките листа на студено и крехко дърво може да доведе до сериозни счупвания. Същото важи и за тежестта на снега, който се натрупва върху всички тези листа. В края на лятото много листа са изядени от насекоми, болни или повредени по друг начин. Отделянето им дава на растението нов старт през пролетта, а хранителните вещества от разпадащите се листа се рециклират, за да помогнат за израстването на следващото поколение листа. Интересно е, че есенните листа не се издухват от вятъра просто така, а се отделят от растенията в рамките на строго контролиран процес. С намаляването на продължителността на деня и понижаването на температурите в растението се активират хормони, които започват процеса на откъсване на листата.
Задължително пийте това за по-силен имунитет през есента
Производството на хлорофил се прекратява и пигментът започва да се разгражда, като често се разкриват ярки червени и жълти цветове, които са били прикрити от зеленото. Съдовете, които пренасят вода към листата и захари към останалата част на растението, се затварят и между стъблото на листата и клонката, която го държи, започва да расте слой от клетки, известен като слой на абцисията. Тези клетки служат за бавно изрязване на листата от растението, без да оставят отворена рана. Когато листата паднат, растението преминава в покой, спестявайки енергията си за големия изблик на пъпки през пролетта.
