Списък с продукти:
800 гр. пилешки гърди
1 глава лук
1 портокал
70 гр. масло
4 скилидки чесън
0,3 чаена лъжичка сода за хляб
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
На ситно нарежете лука и с бучка масло го сложете в тигана, като добавите и малко сода за хляб и разбъркате. Лукът трябва да добие леко жълт цвят.
След това покрийте с капак, намалете малко котлона и оставете да покъкри за 10 минути - при задушаването, содата трябва да направи лука на каша, като сос.
На тънки дълги парчета нарежете пилешко филе, а след това обелете портокала, като можете или да изцедите сока или направо да го нарежете на парчета.
Стара рецепта за пилешко с гъбен сос
Сега нарежете на ситно чесъна и го добавете заедно с портокала и пилето в тигана при лука. Сложете малко сол и черен пипер и ги разбъркайте, а после оставете да заври.
Намалете огъня, оставете за 15 минути и е готово.
Да ви е сладко!
