Необходими продукти:
4 яйца
1 чаена чаша захар
2 чаени чаши брашно
½ чаена чаша олио
1 кофичка кисело мляко
1 ванилия
1 бакпулвер
1 равна чаена лъжичка сода
1-2 супени лъжици какао
Пудра захар за поръсване
Какво слагат домакините в КЕКСА и той не съхне?
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата и захарта в голяма купа и към тях сложете киселото мляко, в което предварително добавяте содата. Разбъркайте добре и добавете олиото и ванилията, като отново старателно смесите всичко.
После започнете да добавяте брашното на по-малки части, смесено с бакпулвера и бъркайте, докато не стане на гладка смес.
Отделете част от нея и я оцветете с какаото. Сега намажете формата за кекс с мазнина (ако го изисква) и на дъното ѝ сипете половината от бялата смес, а отгоре започнете да "рисувате" с какаовата, като може да ползвате лъжица или каквото ви е удобно. Сега сложете и останалата половина от неоцветената смес.
Пухкав ябълков кекс, както го правят майсторите
Печете на 180 градуса, в предварително загрята фурна, за 40 минути, като проверявате колко е изпечен с клечка за зъби - когато по клечката не остава кекс, значи е готов.
Извадете го, изчакайте да изстине и наръсете с пудра захар.
Да ви е сладко!
