Продукти:
3 яйца
1½ ч. ч. захар
6 с. л. олио
7 - 8 с. л. хладка вода
1½ ч. ч. пресято брашно + 1 ч. л. бакпулвер
1 ванилия
150 гр смлени орехи
100 гр по- едно начукани за поръска
Вкусен и лесен джинджифилов сладкиш, любим на всички у дома
Приготвяне:
Отделяме белтъците от жълтъците и ги разбиваме на сняг с ¾ от захарта, първо на ниска, после на висока степен.
Сега пускаме фурната на 180 градуса, като в друга купа разбиваме жълтъците с останалата захар, докато не стане на бразди.
Смесваме двете купи в по- голяма и бъркаме бавно, докато не се смесят. Сега на ниската степен на миксера изсипваме олиото и на струя – хладката вода.
По малко добавяме брашното с бакпулвера, като можете да добавите и малко какао, за да стане мраморен кекс.
Накрая слагате ванилията и орехите и разбъркваме с шпатула. Сега изливаме във формата и слагаме на средната решетка на фурната.
Първите 15 минути не отваряме, а после включваме и горните реотани.
Щом започне да се надига и образува коричка, намаляваме на 160 градуса.
Печете за 30- 40 минути, като проверявате с клечка за зъби дали е готов.
Бързи сладкиши с кайсии, подходящи за лятото
Изключвате фурната и чакате да изстине както е във формата, за да се отдели по-лесно. Можете ако искате да го наръсите с пудра захар.
Да ви е сладко!
