Продукти:
200 г филе от сьомга
4 с. л. зехтин
Билкова смес на вкус:
босилек, естрагон, мащерка, майорана, чесън на прах, сух магданоз
сол и млян черен пипер на вкус
2 големи червени чушки
1 голяма тиквичка
250 г чери домати – различни цветове
1 връзка магданоз
Рецепта за вкусна пържена чеснова сьомга със спанак
Начин на приготвяне:
Първо намажете сьомгата с една супена лъжица зехтин и го покрийте хубаво с билковата смес, солта и черния пипер. Бихте могли да я изпечете в преварително загрят тиган на умерена температура, като реално времето за готвене зависи от размерите на парчето, но не трябва да отнема повече от 10 минути.
Ако печете във фурна, загрейте я до 200 градуса, сложете рибата в тава върху хартия и печете за 10-15 минути.
Сега нарежете червените чушки и тиквичката на тънки ленти и ги запържете с 2 супени лъжици зехтин и ги овкусете със сол и черен пипер.
Най-честите грешки, които допускаме при приготвянето на сьомга
Нарежете на ситно чери доматите, после прибавете ситно нарязания магданоз, супена лъжица зехтин и овкусете със сол и черен пипер и сервирайте, като най-отдолу сложите сотираните зеленчуци, върху тях филето сьомга и върху него доматената салса.
Да ви е сладко!
