Ако искате да изненадате близките си с малко по-различен домашен кекс, тази рецепта със сигурност ще ви допадне.
Необходими са ви следните продукти:
масло - 90 гр
захар - 75 гр
яйца - 2 бр.
банани - 3 бр.
брашно - 150 гр
бакпулвер - 1 супена лъжица
За пълнежа:
крема сирене - 100 гр
захар - 30 гр
жълтък - 1 бр.
брашно - 15 гр
Приготвяне на кекса:
1. Разбийте маслото със захарта.
2. Добавете яйцата и продължете да разбивате сместа.
3. Към нея прибавете предварително намачканите с вилица банани.
4. Добавете брашното и бакпулвера.
5. Изсипете половината от сместа в тавичка за печене.
6. Смесете всички съставки за пълнежа и ги разбийте добре.
7. Върху сместа в тавата прибавете половината от пълнежа, но не го разнасяйте равномерно (може да използвате две лъжици или специална лъжица за сладолед; просто поставете няколко топки от сместа с крема сирене върху сместа за кекса).
8. Отгоре изсипете останалата част от сместа за кекса.
9. Най-отгоре нанесете остатъка от пълнежа, като този път го разнесете равномерно с помощта на клечка за зъби или шиш.
10. Печете кекса за 45 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна.
Добър апетит!
