Приготвено по този начин, пилето на фурна ще стане толкова вкусно, че това ще е единственият начин, по който ще го приготвяте от тук нататък.
Пробвате ли тази рецепта за пилешки пържоли - няма да ги правите по друг начин
Любопитното, което ще ви трябва в случая, е един буркан.
Продукти:
1 пиле
40 г масло на стайна температура
1/2 ч.л. мащерка
1/2 ч.л. черен пипер
7 скилидки чесън
2 картофа
1 глава лук
1/2 с.л. доматено пюре
160 мл топла вода
червен пипер
малко олио
Продукти:
Нареже на кубчета лука и картофите, чесъна на тънки филийки и пресовайте две или три скилидки в купа с масло, черен пипер и мащерка и разбъркайте хубаво.
Задължително сложете кубче лед върху пилето, преди да го пъхнете във фурната
С тази смес намажете пилето под кожата.
Лука и картофите пуснете в половин литров буркан и разтворете доматеното пюре в олиото, с червен и черен пипер и добавете водата.
Сипете и тази смес в буркана, а пилето сложете върху него, така че бурканът да е вътре, в самото пиле, а то да стои изправено.
Поръсетет го с червен пипер, забийте две клечки за зъби на върха му и сложете хартия за печене, забодена в тях, за да не изгори във фурната.
Така го поставете във фурната в тава, като сложете и в нея хартия за печене и печете в продължение на 1 час и 10 минути, предварително загрята на 185 градуса. Проверявайте го - ако ви се струва, че все още не е готово, печете още малко.
Баба ми добавя това в пилешката супа и става неповторима
Пилето е готово и перфектно, а зеленчуците в буркана ще са още по-вкусни, от колкото ако са сготвени отделно.
Да ви е сладко!
