Артритът е общото наименование за болезнени състояния, придружени с проблеми със ставите, подуване, болка и скованост.
Много изследвания потвърждават връзката между вида на диетата и състоянието на хората, страдащи от артрит и съпътстващата го симптоматика.
Някои храни трябва да се избягват от всички хора, които са предразположени към заболяването и страдат от болки в ставите, пише изданието Express, позовавайки се на препоръките на Националната здравна служба NHS.
Храни с наситените мазнини
Мазнините, открити в месото, маслото и сирената, могат да засилят възпалението. Царевичното масло и слънчогледовото масло също допринасят за появата на болезнени симптоми, ако се консумират прекомерно.
Храни със соланин
Към тях спадат следните зеленчуци - домати, пипер, люти чушки, патладжан, картофи. Проучванията показват, че консумацията им може да причини болка при артрит, докато ограничаването им е възможно да облекчи симптомите.
Храни и напитки с високо съдържание на захар
Консумацията на сладки храни, особено на промишлени десерти и газирани напитки, води до влошаване на неблагоприятните симптоми при хора с ревматоиден артрит.
Храни с високо съдържание на пурини
Диетата с ниско съдържание на пурини се счита за най-полезна за хората с подагра. В противен случай, ако те се приемат в повишение количества, болката се увеличава (пурините се трансформират в пикочна киселина, чиято висока концентрация е тясно свързана с болезнени подагрозни пристъпи). Храните с високо съдържание на пурини включват червено месо, някои морски дарове, карантии, някои риби и зеленчуци.
