При посещението си в ресторант всички очакваме високо ниво на обслужване и вкусна и качествена храна. Не винаги обаче оставаме очаровани и понякога минусите са повече от плюсовете. Дори и кухнята да е открита, едва ли можем да разбулим всички тайни на готвачите и условията, в които се приготвя храната. Виртуозите в това отношение ни съветват да избягваме няколко вида храни по ресторантите, за да избегнем и рисковете за здравето.
Ето и кои са те:
Мезета
Ако сме решили да излезем с приятели на по питие, обикновено ни се иска да поръчаме и допълнителни мезета, с които да се подкрепяме. Такива се предлагат в повечето барове, но не можем да гарантираме, че санитарните условия там са на такова високо ниво като в изисканите ресторанти например. Избягвайте да си поръчвате мезета от типа на сирена, маслини, чипсове, ядки и др.
Здравните експерти съветват и да не се доверяваме на парчетата хляб или месни мезета, които са в кошници или дъски, тъй като може да се окажат остатъци от предни клиенти.
Съвети от готвачи ни разкриват как да разберем дали ресторантът е добър
Кълнове
Изключително важно е при поръчването на кълнове да сте сигурни в ресторанта и качеството на храната. Те са традиционни в азиатската и веганската кухня, но се отглеждат във влажна среда, което създава предпоставка за развитие на много бактерии.
Обикновени ястия
Тук става въпрос за бъркани яйца, сандвичи и салати. Ако излизате по повод, изберете нещо по-специално за вашия обяд или вечеря. Готвачите обръщат повече внимание на специалитетите си и нямат достатъчно време за качественото приготвяне на вашия омлет например.
Ястия, които не отговарят на кухнята на ресторанта
Има много ресторанти, които са фокусирани предимно върху един определен вид кухня: азиатска, италианска, гръцка и т.н., но все пак в менюто им се срещат и други ястия. Не ви препоръчваме да си поръчвате нещо извън това меню, защото в повечето случаи ще останете разочаровани от качеството и вкуса.
Ястията, които никога НЕ трябва да поръчвате дори в най-изискания ресторант
Стриди
Морските дарове е много важно да бъдат максимално пресни, ако искате да се насладите на вкуса им, а и да не страдате от стомашни раздразнения впоследствие. Поради тази причина експертите съветват да консумирате морска храна, а най-вече стриди, на места, които са в близост до мястото им на добиване - морски градове и т.н. Така максимално понижавате рисковете храната да е заразена с инфекции като норовирус или вибриони - месоядни бактерии.
Винаги при посещение на нов ресторант се интересувайте от мненията за него - от познати или в онлайн пространството. Проучете за качеството на храната и за оценките от посетителите, ако не искате да останете неприятно изненадани.
