За вечеря, за обяд, за гости или просто да си угодим на себе си - тези пържоли с лук са страхотен деликатес за всички!
Пробвате ли тази рецепта за пилешки пържоли - няма да ги правите по друг начин
Продукти:
3-4 глави лук
1 кг свинско филе
Сол
Черен пипер на вкус
300-400 г гъби
2-3 домата
200 г кашкавал
Приготвяне:
Обелете лука и го нарежете на колелца и го разпределете на омазнена тава, като запазите една глава лук за по-късно.
Нарежете свинското на дебели филийки, като върху всяка повърхност на решетка направите прорези и посолете и подправете от двете страни.
Наредете пържолите върху лука, а лукът, който сте оставили настрани, нарежете на ситно и го запържете в малко олио. Добавете и нарязаните гъби и посолете, а после сложете по две лъжици гъби на всяко парче пържола.
Нарежете доматите на полумесеци, наредете ги върху гъбите на пържолите и печете на 180 градуса за 50 минути.
Баба ми каза как свинските пържоли винаги да стават сочни
Настържете кашкавал върху всяка пържола на едро ренде и печете още 10 минути на 200 градуса.
Да ви е сладко!
