Продукти:
4 свински пържоли
1 бр пил. гърди
300 гр пушен бекон
4 кърначета
4 сурови наденички
150 гр кашкавал
250 гр гъби
250-300 гр кисело зеле
Най-лесната рецепта за коледна капама
За мариноване на месото:
2 с.л. горчица
2-3 с.л. соев сос
2-3 с.л. чили сос
черен пипер
сол на вкус
100 мл бяло вино
Начин на приготвяне:
Смесете соевият сос, чили соса, черният пипер, сол и горчицата и разбъркайте добре, като след това от пилешките гърди оформете 4 пържоли. Нарежете зелето на ситно и разстелете половината в гювеча.
Върху тях наредете свинските пържоли, намазан хубаво със смесените подправки, а после наредете и пилешките пържоли, също намазани със сместа.
Нарежете гъбите на филийки, кашкавала на кубчета и ги наредете с бекона, наденичките и кърначетата.
Покрийте с останалото зеле, налейте виното и още толкова вода и поръсете с червения пипер.
Захлупете гювеча и печете на 180-200 градуса, за около 2-3 часа.
Да ви е сладко!
