- Лятото изисква освежаващи и ревитализиращи напитки, за да победите жегата, а нищо не казва лятото така, както динята и лимонадата. Тази лимонада с прясна диня и мента съчетава естествената сладост на зрялата диня, пикантността на пресните лимони и охлаждащата есенция на мента за напитка, която е толкова вкусна, колкото и утолява жаждата. Перфектен за пикник, барбекю или просто релаксиращ ден край басейна.
Съставки
- 8 чаши диня (на кубчета, с отстранени семки)
- 1 чаша пресен лимонов сок (около 4-6 големи лимона)
- 1/2 чаша листа от мента (хлабаво опаковани, плюс допълнително за гарнитура)
- 4 чаши студена вода
- 1/2 чаша мед (или сироп от агаве или обикновен сироп, на вкус)
- Кубчета лед (според нуждите)
- резени лимон (за гарнитура)
- Резени диня (за гарнитура, по желание)
Инструкции
- Нарежете прясната диня на кубчета, като премахнете семките. Ще ви трябват около 8 чаши нарязана на кубчета диня.
- Поставете кубчетата диня в блендер и пасирайте до гладкост. Това трябва да даде около 4 чаши сок от диня. Ако предпочитате по-гладка текстура, можете да прецедите сока през фино сито, за да отстраните пулпата, но тази стъпка не е задължителна.
- Изстискайте пресни лимони, за да получите 1 чаша лимонов сок. Използването на пресен лимонов сок е от решаващо значение за най-добрия вкус.
- В голяма кана добавете листата мента. Използвайте бъркалка или гърба на лъжица, за да натъркате нежно листата от мента, освобождавайки техните естествени масла, без да ги разкъсвате. Този процес подобрява вкуса на мента в лимонадата.
- Добавете сока от диня и лимоновия сок към каната с разбърканата мента. Налейте студената вода и разбъркайте, за да се смесят.
- Добавете мед (или предпочитан от вас подсладител) на вкус, като разбърквате, докато се разтвори напълно. Започнете с 1/2 чаша и коригирайте според предпочитанията си за сладост.
- Охладете лимонадата:Охладете сместа за поне 1 час, за да оставите вкусовете да се смесят и лимонадата да се охлади добре.
- Напълнете чашите с кубчета лед и изсипете охладената динена ментова лимонада върху леда. Гарнирайте всяка чаша с пресни листа от мента, резени лимон и резен диня по желание.
Сервирайте веднага и се насладете на освежаващия вкус на лятото!
Съвети за най-добрата лимонада с диня и мента
Изберете зряла диня: Изберете диня, която се чувства тежка за размера си и има дълбок, кух звук при почукване. Това показва сочна, узряла диня.
Регулиране на сладостта: В зависимост от естествената сладост на вашата диня, може да имате нужда от повече или по-малко подсладител. Винаги опитвайте лимонадата, преди да добавите още.
Направете предварително: Можете да приготвите тази лимонада предварително и да я съхранявате в хладилник до 2 дни. Просто го разбъркайте добре преди сервиране.
Експериментирайте с блясък: За газиран привкус сменете половината студена вода с газирана вода или сода точно преди сервиране.
Алкохолен вариант: Превърнете тази лимонада в освежаващ коктейл, като добавите капка водка, ром или джин.
Тази лимонада с прясна диня и мента е идеалната напитка, която да ви охлади и освежи през горещите летни месеци. Неговият жив цвят и възхитителната комбинация от вкусове ще го направят хит на всяко събиране. Насладете се на тази вкусна освежаваща напитка и се насладете на най-доброто от лятото!
