Зеленият фасул може и да не е сред любимите храни, особено на децата, но е изключително полезен и вкусен. Опитайте да го приготвите по този начин и със сигурност ще присъства все по-често на трапезата ви.
Необходими продукти за постен зелен фасул:
500 гр. зелен фасул (може и замразен)
1 глава лук
1 бр. чушка
2 бр. моркови
1 бр. голям картоф
смлян червен пипер - на вкус
чесън
магданоз
масло
Вижте още: Шоколадов сладкиш с нежна глазура: Неустоим десерт
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука и го запържваме в олиото. Добавете нарязаните на ситно пипер и моркова. Когато се запекат се добавят зеленият фасул, чесънът и счуканият червен пипер. След това добавете нарязаните на кубчета картофи и ги залейте с вода. Вари се около 30 минути, след което ако се е сварил се добавят подправки по желание.
Добавете още сол на вкус, черен пипер и магданоз.
