Списък с продукти:
750 гр свински гърди
1/2 ч.л. захар
1/2 сол
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. пушен червен пипер
2 суп.л. соев сос
500 мл тъмна бира
Ето така ще приготвите най-сочното свинско месо
Начин на приготвяне:
Трябва да използвате свински гърди без кожа и ако са чисти няма нужда да ги миете.
Тиганът трябва да е голям и дълбок и все пак ако месото не се побира в него, може да го нарежете на парчета.
Сложете ги в сух и предварително загрят тиган и ги запържете от всички страни до златисто кафяво.
После изсипете тъмната бира в дълбока купа, към нея добавете соевия сос и останалите продукти и разбъркайте всичко много добре.
Тайната за най-сочното свинско, което ще очарова цялата маса
Готовите изпържени гърди в тигана залейте с бирата, като ги оставите да се задушат на бавен огън под капак за около 40 минути.
След като от заливката остане 1/3, махнете тигана от огъня и оставете гърдите под капака, докато изстинат.
Така напълно охладени приберете в хладилника и ги сервирайте заедно с пресни подправки.
Да ви е сладко!
