Куркумата, известна още като златният прах, е подправка с ярък оранжев цвят и силен аромат, често използвана в кулинарията, но в медицината на изтока играе още по-голяма роля.
Сложете 2 лъжици от тази подправка в бурканите с домати и ще са като току – що откъснати
В нея се съдържа куркумин, който стимулира хранителната активност, предотвратява развитието на диабет и дори помага при отслабване.
За това и много фенове на здравословното хранене и тези, които искат да отслабнат, добавят куркума във всичко и дори я пият разредена с вода.
Но като всяко нещо, куркумата също има нужда от свои "проводници", за да бъде усвоена по-добре от тялото.
Според скорошни проучвания например, черният пипер е една от подправките, които страхотно засилват свойствата на куркумата и за това би било страхотно ако добавяте към малко пипер към всяка манджа с куркума.
Куркуминът също така засилва защитните функции на тялото, като за целта трябва да се консумира с млечни или растителни мазнини.
Само няколко листа от тази подправка и болката в ставите ще ИЗЧЕЗНЕ
Според друг източник тя трябва да се загрява, за да е максимално полезна.
А най-лесният начин да комбинирате тези прости правила е, като правите вкусната златна напитка от мляко, черен пипер, куркума и мед.
