Навсякъде се говори как трябва да се избягват мазнините и колко вредни са те, но никой не говори за полезните такива. Мазнините са основна градивна част на хормоните и регулират техния баланс. Рационалното хранене е в основата на доброто заздравяване на мускулната и съединителна тъкан, която придържа ставите ни без болка при движенията.
Когато чуем „суперхрана“, си представяме скъпи храни в пакетче, но не осмисляме значението им по-дълбоко. Това са храни с противовъзпалително действие, които подпомагат храносмилането, обогатяват чревната флора и ни снабдяват с витамини и енергия.
Никога не пийте чай, приготвен предния ден – вредно е за здравето
Антиоксидантите и витамини като А,Е,С намаляват възпалението и заздравяват тъканите. Особено полезни са при хора със стомашно-чревни проблеми.
Омега 3
Омега 3 или мастни киселини се извлича най-вече от риби като сьомга, риба тон, пъстърва и някои по-малки и по-мазни риби като сардини. Те съдържат полинаситени мастни киселини, които влияят благоприятно на сърдечно-съдовата система и на мозъка.
За вегани и вегетарианци помагат ядки като орехи, бадеми, чия и ленено семе. Като те са и изключително добър източник на фибри.
Плодове
Често те биват изключвани от подобни теми заради високото си съоръжение на захари, т.нар фруктоза, но например боровинките бързо и ефективно спират възпалителни процеси. Хора с проблеми със стомаха, които избягват консумацията на плодове, се препоръчва да похапват боровинки, ягоди и банани, за да си набавят фибри.
Ананас
Той е изключително киселинен и с високо съдържание на бромелаин, който намалява болките в ставите и успокоява състояния на артрит.
Фасул и леща
Отличен протеинов източник, особено за въздържателите от месо. Богати на фибри и минерали, които се грижат за възпаленията в организма.
Най-мощните имуностимуланти, които да използвате за здравето си
Куркума
Не храна, а подправка, която съдържа в себе си мощния куркумин. Води се, че той е един от най-ефективните в борбата срещу хронични възпаления и е на почит в Индия.
Костен бульон
Добре приготвеният домашен бульон, без добавена сол, която е възпалителна и кара тъканите да задържат вода, е успокояваща и затопляща напитка. Глюкозамин, хондроитин и колаген го правят безценен в приноса на вещества за ставите.
