Туршията е неизменна част от празничната трапеза. Тя е не само вкусна, но и изключително полезна.
Диетологът Меган Рузвелт разкри какво се случва с тялото ни, когато консумираме любимата си туршия.
Намаляват оплакванията, свързани със стомашно-чревни заболявания и неразположения
Факт е, че туршиите са с ниско съдържание на хранителни вещества. Но освен натрий, те съдържат и полезни бактерии. В това отноение оказват благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт.
10 причини НИКОГА да не изхвърляме сока от киселите краставички
Например, киселите краставички действат като пробиотик. Те са в състояние да защитят и укрепят микробиома, подпомагайки растежа на полезните микроорганизми в червата. Това от своя страна води до овладяване на проблеми като запек, диария и дори някои хронични заболявания, като болест на Крон.
Подобрява се психичното здраве
Проучвания са установили, че туршиите подобряват психичното здраве и помагат за облекчаване на депресията и тревожността.
Подобрява се оралното здраве
Туршиите допринасят за облекчаване на гингивита. Освен това те предпазват зъбите от образуването на кариес.
Подобрява се състоянието при диабет и алергии
Меган Рузвелт е категорична, че консумацията на туршия гарантира ефективен контрол на диабета и алергиите. Също така се облекчават симптомите на инфекции на пикочните пътища.
ЗАЩО ЗАМРАЗЕНИТЕ ПЛОДОВЕ ВСЪЩНОСТ СА ПОЛЕЗНИ
Намалява риска от някои видове рак
В допълнение туршиите могат дори да намалят риска от някои видове рак, като рак на дебелото черво. Те също така имат способността да възстановяват електролитния баланс и да облекчават мускулните крампи.
Но туршиите не са полезни за всички. Лекарите не ги препоръчват на хора, страдащи от хипертония, както и на тези с отслабена имунна система. Бременните жени също не трябва да консумират туршия.
